La nourriture occupe une place de choix dans notre vie quotidienne, mais elle est aussi au cœur de nombreuses croyances. Apportant chance et prospérité ou au contraire attirant le mauvais sort, quelles sont les coutumes liées aux aliments ?

Gastronomie française et superstitions



Véritable emblème de la cuisine française, le pain est lié à diverses traditions. Nombreuses sont les personnes qui ont entendu dire qu’il ne fallait jamais poser le pain à l’envers. Cette règle serait liée à une pratique des boulangers du Moyen-Âge, qui retournaient la miche réservée au bourreau pour ne pas la vendre à d’autres clients. Lors d’un repas au restaurant par exemple, poser le pain dans le mauvais sens serait ainsi signe que l’on a invité une personne malveillante à table. De plus, tracer une croix au couteau sur le pain avant de l’entamer porterait chance. Vous souhaitez déguster un verre de vin dans un bistrot ? Sachez que cette boisson, qui tient aussi une place de choix dans la gastronomie française, serait quant à elle symbole de chance. Une tradition qui date de la Grèce antique, période au cours de laquelle le vin était offert en libation aux dieux.

Éloigner le mauvais sort

La prochaine fois que vous mangerez au restaurant ou au bistrot avec vos amis, prenez garde à ne pas renverser le sel sur la table ! En effet, ce dernier est associé à la prospérité, et le répandre sur la table serait signe de perte de richesse. Par contre, jetez-en une pincée par-dessus votre épaule, et vous éloignerez le mauvais sort. De même, le riz que l’on jette sur les mariés est symbole de santé et de fertilité. Enfin, casser accidentellement un œuf serait bon présage. En effet, durant l’Antiquité, les magiciens se servaient des œufs pour jeter des sorts, et briser la coquille vous assurerait ainsi une protection.