Auteur : Dorothée

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Les bonnes bières françaises 

Certains les aiment brunes, d’autres blondes, ce qui est sûr, c’est que nous leur faisons toujours la part belle à nos tables. Forte de son succès depuis des millénaires, la bière a su se décliner sous différents types. De quoi nous accompagner de la meilleure manière qui soit, que ce soit au bistrot, au restaurant, ou même lors de dégustations de gastronomie française. Read more « Les bonnes bières françaises « 

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Cuisine au beurre ou à l’huile 

Entre apports nécessaires à notre organisme et risques pour la santé, la consommation de matières grasses dans notre alimentation doit être l’objet d’une attention particulière. De la simple tartine beurrée chez soi ou au bistrot, aux sauces parfumées à l’huile d’olive au restaurant, tout un panel de possibilités s’offre à vous : mais, comment s’y retrouver, cuisine au beurre ou à l’huile ? Éléments de réponses…
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Les meilleures recettes de soupe

Une soupe peut être servie comme repas complet ou simplement comme collation ou comme entrée. On apprécie surtout la soupe aux légumes pour faire le plein de vitamines surtout pendant les journées froides de l’automne et de l’hiver. Mais il existe également des soupes aux courgettes, aux lentilles corails, aux haricots blancs, aux choux fleurs, aux tomates etc. Voici deux recettes de soupe faciles à préparer. Read more « Les meilleures recettes de soupe »

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Bientôt le printemps, il est temps d’alléger les plats…

Les beaux jours reviennent petit à petit et le soleil s’invite dans nos assiettes avec les saveurs du printemps. Les bonnes raclettes, les tartiflettes et le bœuf bourguignon laissent place à des recettes plus légères qui allient parfaitement notre gourmandise à une hygiène alimentaire plus saine. Read more « Bientôt le printemps, il est temps d’alléger les plats ! Quels plats de saisons adopter ? «