Mille Feuilles von Auberginen mit frischem Ziegenkäse

Lachs-Tartar mit Ingwer und Zitrusfrüchten

Edelkastanien-Suppe mit seinen Foie-Gras-Würfeln

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Geschmorte Lammkeule kandiert

Geflügelbrust mit heller Soße aus Honig und Limone

Kabeljaufilet nach provenzalischer Art

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Praliné-Schokoladenkuchen mit seiner Vanillecreme

Sorbets Melone und Passionsfrucht

Verschiedene Macarons

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