Avocado-Salat mit Krabbe und rosa Grapefruit

Marinierter Lachs mit seiner Dillcreme

Mit seiner Salatbeilage, Zitronensauce

Warmer Linsensalat mit FoieGras und Pochiertem Ei

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Geschmortes Schulterstück mit glasiertem Gemüse

Mit Cognac flambierte Riesengarnelen

Mit ihrem Wildreis und kleinen im Ofen gegarten Tomaten

Enten-Confit nach traditioneller Art

(Mit grobem Kartoffelpüree und kleinen Rübenhen)

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Geeistes Nougat Montelimar mit seinen passierten roten Früchten

Petit Gâteau

(in englischer Creme)

Assortiment süßes Feingebäck