Menu della Guardia
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52€
a persona, bevande escluse
Scelta del menu in anticipo
I nostri antipasti
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Millefoglie di melanzane con formaggio fresco di capra
Tartare di salmone con zenzero e agrumi
Vellutata di castagne con cubetti di foie gras
I nostri piatti principali
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Cosciotto d'agnello arrosto alle erbe e salsa alle spezie
Filetto di pollo con salsa alla senape antica
Filetto di salmone alle erbe e salsa all'acetosa
I nostri dessert
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Croccante al cioccolato con crema alla vaniglia
Macaron francese alla vaniglia e lampone con liquore al ribes nero
Torrone gelato ricoperto di arachidi caramellate con coulis di frutti rossi
Le opzioni
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Formula 1
59€
Scelta dell'enotecario:
BORDEAUX ROSSO
e/o SAUVIGNON BIANCO
BORDEAUX ROSSO
e/o SAUVIGNON BIANCO
🍷 1 bottiglia per 3 persone
☕ Caffè incluso
Formula 2
62€
Scelta dell'enotecario:
BOURGOGNE PINOT NOIR AOC
e/o BOURGOGNE CHARDONNAY AOC
BOURGOGNE PINOT NOIR AOC
e/o BOURGOGNE CHARDONNAY AOC
🥂 Kir frizzante
🍷 1 bottiglia per 3 persone
🥛 Acqua minerale a volontà
☕ Caffè incluso
Formula 3
68€
Scelta dell'enotecario:
MEDOC PUY VALLON AOC
e/o POUILLY FUMÉ BLANC AOC 2016
MEDOC PUY VALLON AOC
e/o POUILLY FUMÉ BLANC AOC 2016
🥂 Kir frizzante
🍷 1 bottiglia per 3 persone
🥛 Acqua minerale a volontà
☕ Caffè incluso