Menu do Bretteur
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49€
por pessoa, sem bebidas
Escolha do menu com antecedência
As nossas entradas
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Salada de abacate com caranguejo e toranja rosa
Salmão marinado com creme de endro sobre cama de saladas, molho de limão
Salada de lentilhas mornas com foie gras e ovo escalfado
Os nossos pratos principais
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Pernil assado com legumes de raiz glaceados
Camarões flambados com conhaque, acompanhados de arroz selvagem e tomates pequenos assados no forno
Perna de cordeiro com especiarias suaves
As nossas sobremesas
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Nougat gelado com coulis de frutos vermelhos
Fondant de chocolate com creme inglês
Prato de petits fours doces
As opções
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Fórmula 1
56€
Escolha do sommelier:
BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR AOC
e/ou BOURGOGNE BLANC CHARDONNAY AOC
BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR AOC
e/ou BOURGOGNE BLANC CHARDONNAY AOC
🥂 Kir espumante
🍷 1 garrafa para 4 pessoas
🥛 Águas minerais à discrição
☕ Café incluído
Fórmula 2
62€
Escolha do sommelier:
BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR AOC
e/ou BOURGOGNE BLANC CHARDONNAY AOC
BOURGOGNE ROUGE PINOT NOIR AOC
e/ou BOURGOGNE BLANC CHARDONNAY AOC
🥂 Kir espumante
🍷 1 garrafa para 3 pessoas
🥛 Águas minerais à discrição
☕ Café incluído
Fórmula 3
62€
Escolha do sommelier:
MEDOC PUY VALLON AOC
e/ou POUILLY FUMÉ BLANC AOC 2016
MEDOC PUY VALLON AOC
e/ou POUILLY FUMÉ BLANC AOC 2016
🥂 Kir espumante
🍷 1 garrafa para 4 pessoas
🥛 Águas minerais à discrição
☕ Café incluído
Fórmula 4
72€
Escolha do sommelier:
MEDOC PUY VALLON AOC
e/ou POUILLY FUMÉ BLANC AOC 2016
MEDOC PUY VALLON AOC
e/ou POUILLY FUMÉ BLANC AOC 2016
🥂 Kir espumante
🍷 1 garrafa para 3 pessoas
🥛 Águas minerais à discrição
☕ Café incluído