Sobre o L'Escarmouche
Descubra a história e a alma do nosso restaurante no Quartier Latin
Instalado num edifício histórico entre o Panteão e o boulevard Saint-Germain, o nosso restaurante soube preservar a autenticidade da sua arquitetura medieval, oferecendo ao mesmo tempo um serviço moderno e profissional.
O nome «L'Escarmouche» evoca o espírito de convívio e partilha que caracteriza as nossas receções. Optámos por nos especializar no acolhimento de grupos, desde empresas a associações, passando por eventos privados e coletividades.
No centro da nossa grande sala encontra-se um autêntico poço medieval do século XII, testemunha da história milenar de Paris. Esta peça central do nosso restaurante cria uma atmosfera única e pitoresca que marca a memória de todos os nossos convidados.
A arquitetura circundante, com as suas abóbadas de pedra e paredes grossas, foi cuidadosamente preservada para manter a autenticidade do local, respeitando as normas modernas de conforto e segurança.
Há mais de 35 anos, recebemos os seus eventos num ambiente excecional no coração do Quartier Latin.
A nossa equipa é composta por profissionais experientes que partilham a mesma paixão pela cozinha tradicional francesa e pela arte de receber. Cada membro da equipa, da cozinha ao serviço, contribui para criar uma experiência memorável para os seus eventos.
O nosso chef e a sua equipa cozinham com produtos frescos e de qualidade, respeitando as tradições culinárias francesas e adaptando-se aos gostos e restrições de cada grupo. A nossa equipa de serviço, formada nas especificidades do atendimento a grupos, garante um serviço profissional e atencioso.
Tradição
Damos prioridade à cozinha tradicional francesa, preparada com técnicas comprovadas e receitas autênticas transmitidas de geração em geração.
Qualidade
Selecionamos rigorosamente os nossos fornecedores e produtos para garantir uma qualidade constante e uma frescura ideal em todos os nossos pratos.
Convivialidade
Criamos um ambiente acolhedor e convivial, onde cada grupo se sente em casa, num cenário excecional.
Profissionalismo
Comprometemo-nos a fornecer um serviço impecável, adaptado às necessidades específicas de cada evento, com a flexibilidade necessária às exigências dos grupos.